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La nueva era de la productividad gastronómica: la IA entra en servicio en las cocinas de Latinoamérica
La industria HORECA vive un momento decisivo: operar con más eficiencia en un contexto de costos al alza, escasez de talento y clientes que espera... -
El flujo por encima del espacio: por qué las cocinas más rentables no son las más grandes
Los metros cuadrados no definen el éxito de una cocina profesional. La inteligencia en el diseño de sus procesos, sí. Te contamos por qué una oper... -
El costo oculto de no medir la temperatura en una cocina profesional
Los restaurantes más exitosos no solo gestionan su menú, gestionan su cadena de frío al grado exacto. Te contamos por qué un termómetro impreciso ... -
¿Qué es un contenedor isotérmico?
Un contenedor isotérmico está especialmente diseñado para el transporte, también, para servir alimentos sean estos fríos o calientes. Suelen estar elaborados en tan solo una pieza de un componente llamado polietileno. -
Utensilios para bar
Cuando de utensilios para bar se trata, es muy importante que conozcas los artefactos y accesorios apropiados que necesitas para poner en funcionamiento este tipo de establecimiento comercial. -
¿Qué es un lavavajillas industrial?
Un lavavajillas industrial es absolutamente esencial para tu negocio de comidas. La limpieza de la vajilla y de todos tus utensilios es un aspecto fundamental para la reputación de tu establecimiento. -
Samovares para buffet
Innovación y calidad reunidas en los mejores samovares del mercado. Los samovares para buffet de Inventto Group son tu mejor opción para servicios de buffet, catering, o situaciones en las que se requiere óptimo desempeño y cuidado con las condiciones de higiene y seguridad que garanticen la conservación de los alimentos.
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¿Para qué sirven los azafates en las cocinas industriales?
Los azafates en acero y en general, todos los azafates para los negocios son unas bandejas que, de paso, se convierten en los utensilios más importantes y de uso obligatorio en las cocinas industriales. Te explicaremos por qué. -
¿Qué es una freidora industrial?
Adquirir una freidora industrial es fácil, dado que existen muchos tipos de estos equipos en el mercado. Sin embargo, debes ser cauto, ya que deberás elegir la freidora que supla realmente las necesidades específicas de tu restaurante, negocio, hotel y establecimientos similares. -
Pitillos ecológicos
Algunas personas piensan que los pitillos de papel no cuentan con la durabilidad ni con la resistencia que requiere un artículo que está destinado a estar en contacto con variados líquidos y con los labios de los consumidores. Sin embargo, no es así y te lo vamos a demostrar. -
¿Qué es una licuadora industrial?
Cuando lees o escuchas la expresión licuadora industrial, usualmente piensas en aquellos electrodomésticos que utilizas para preparar licuados, salsas o bien, para moler o triturar alimentos en casa. Sin embargo, las licuadoras para uso industrial o comercial, se usan para la producción de alimentos a mayor escala, como en los casos de restaurantes, hoteles y negocios similares.
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Máquinas de café para restaurantes y negocios
Las máquinas de café para negocios se pueden encontrar en el mercado en una muy importante cantidad y variedad. Todas y cada una de ellas cuenta con unas características y presentaciones diferentes que te aportarán matices diversos en lo que respecta al producto final, es decir, un exquisito café.
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