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Cómo utilizar una máquina empacadora al vacío
El uso correcto de la máquina empacadora al vacío, es necesario ingresar el alimento a envasar en una cámara cerrada, mediante un envase flexible, por ejemplo una bolsa, para extraer todo el aire y quede al vacío completamente. Se pueden sellar todo tipo de alimentos, ya sea pollo, carne, pescado, frutas o verduras.
Después de que el aire ha escapado por completo de la bolsa o envase utilizado, es notable que el plástico adhiere por completo a la superficie del alimento, evitando espacios que almacenen el aire. Posteriormente, a través del calor, se sella toda la bolsa para conservar en refrigeración o congelación
