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Cómo utilizar una máquina empacadora al vacío

 

¿Cómo funciona una máquina empacadora al vacío?

El uso correcto de la máquina empacadora al vacío, es necesario ingresar el alimento a envasar en una cámara cerrada, mediante un envase flexible, por ejemplo una bolsa, para extraer todo el aire y quede al vacío completamente. Se pueden sellar todo tipo de alimentos, ya sea pollo, carne, pescado, frutas o verduras.

Después de que el aire ha escapado por completo de la bolsa o envase utilizado, es notable que el plástico adhiere por completo a la superficie del alimento, evitando espacios que almacenen el aire. Posteriormente, a través del calor, se sella toda la bolsa para conservar en refrigeración o congelación.

 

Ventajas

  • Productos en buen estado: Hacer un envasado al vacío aumenta la vida de los alimentos y los mantiene frescos como si fueran recién comprados.
  • Se mantienen en la consistencia: Cuando se refrigera o congela un alimento llega a ponerse rígido por la temperatura. El envasado al vacío no permite que las bajas temperaturas afecten la consistencia del alimento y se mantiene en el mejor estado.
  • No se presentan olores: Es normal que, al mezclarse varios alimentos, los olores se juntes y contaminen con los mismos. Esto no sucederá con el envasado al vacío, ya que se mantiene sellado, sin expulsar o generar algún olor.
  • Se planifican las comidas: Se puede organizar comidas con varios días de anticipación, ahorrando tiempo y dinero. Puedes encontrar una amplia variedad de máquinas empacadoras al vacío que se adapten a tus necesidades y presupuesto.

Beneficios

  • Preservar la textura y firmeza de los alimentos
  • El proceso de marinado y adobado de los pescados y la carne será más rápido
  • El color, olor y el sabor de los alimentos se conservará
  • El transporte será más fácil, rápido y menos costoso
  • Se evitará el desperdicio de comida, ya que los alimentos estarán preservados.
  • Reducción del espacio de almacenamiento
  • Las porciones serás más uniformes

Especificaciones

  • Las piezas de alta precisión (como componentes electrónicos, PCB) se pueden mantener en buenas condiciones
  • Puedes sellar al vacío los alimentos líquidos y húmedos de manera efectiva, un buen ayudante de Sous Vide Cooker de Inventto Group
  • Se puede usar con una bolsa de plástico para ahorrar costos, siempre y cuando cumpla condiciones de empaque.
  • Diseño fácil de usar, con la abrazadera de la bolsa dentro de la cámara, puede ayudar a arreglar las bolsas fácilmente.
  • Equipado con bomba de aceite de alta calidad, puede aspirar a alta velocidad y presión.
  • El tiempo de aspiración, inflado, sellado térmico y enfriamiento puede ser ajustable.
  • Con la pantalla digital, el estado de trabajo se puede ver claramente.
  • El medidor de vacío puede mostrar el nivel de vacío directamente.

Fabricado en carcasa de acero inoxidable y tapa transparente de PMMA, se ve más moderno, simple, duradero y adecuado para uso comercial y doméstico.

Conserva tus alimentos por más tiempo de la forma más eficiente sin que pierdan sus propiedades químicas o cualidades organolépticas (color, aroma y sabor). Encuentra también las bolsas transparentes y negras en nuestro sitio web: www.inventtogroup.com

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