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El crecimiento global del mercado de perros calientes y food truck
El perro caliente es considerado una comida nocturna, que se consume frecuentemente luego de una fiesta. Los datos de consumo callejero de perros calientes de midieron con base al mercado de los food trucks en el país. EL perro caliente puede llevarse hasta 40% del total de ventas de comida rápida en Colombia. 38% de los colombianos come fuera del hogar una o más veces a la semana.
Se pueden vender entre 800 y 1.200 hamburguesas al mes desde un food truck. Un perro caliente puede vender 80% del total de las hamburguesas en un mes.
