¿Qué son contenedores isotérmicos y para qué sirven?
Contenedores isotérmicos para el transporte de alimentos
El transporte de alimentos fríos y calientes, es uno de los temas más delicados tanto para el Catering industrial como para el Catering de eventos.
En Inventto Group, nos preocupamos por cada tipo de alimento y nos aseguramos de brindarles un trato especial. Para ello, contamos con más de 15 referencias especializadas para cubrir todas las necesidades del sector gastronómico. Aunque cada vez son más comunes, sabemos que los contenedores isotérmicos no son recipientes habituales.
¿Qué son contenedores isotérmicos y para qué sirven?
Los contenedores isotérmicos, también conocidos como cajas isotérmicas, son recipientes diseñados para proteger los alimentos de las temperaturas externas. Están especialmente diseñados para transportar y servir alimentos fríos o calientes.
Nuestros contenedores isotérmicos son fabricados en una sola pieza de polietileno utilizando una técnica llamada rotomoldeo. Estos contenedores están aislados térmicamente con espuma de poliuretano, lo que les permite mantener la temperatura hasta por 5 horas. Además, tienen la capacidad de almacenar azafates con medidas gastronómicas.
Además, nos aseguramos de que la fabricación de los contenedores esté bajo los estándares de sanidad para proteger la calidad de los alimentos y prevenir la contaminación cruzada o la presencia de partículas tóxicas. Nuestros contenedores son utilizados por casinos de alimentación, hoteles, restaurantes a domicilio, empresas de catering y otros negocios que necesitan transportar alimentos sin perder la temperatura ni los nutrientes. Aunque existen modelos eléctricos, el más utilizado es el portátil, ya que no requiere energía gracias a los materiales de fabricación utilizados.
Clasificación de los contenedores isotérmicos según el tipo de alimentos
Los contenedores isotermicos se clasifican según el tipo de alimentos: Contenedores isotérmicos para sólidos, contentenedores isotèrmicos para bebidas, sopas y hielo. A continuación, te hablaremos de cada uno de ellos:
Transporte y servicio de bebidas frías y/o calientes
Nuestros contenedores isotérmicos para bebidas están diseñados con un recubrimiento interior que evita derrames. Cada uno de ellos viene con una válvula dispensadora para distribuir de forma eficiente los líquidos contenidos. Sin embargo, también ofrecemos la alternativa de reemplazar las válvulas dispensadoras por tapones herméticos con el fin de conservar y transportar cualquier tipo de líquido que no requiera este accesorio.
Destacamos nuestra referencia única en el mercado con un recubrimiento interior de acero inoxidable tipo 304, el cual ofrece los siguientes beneficios:
- Aumenta la conservación de temperatura durante varias horas.
- Permite almacenar líquidos por encima de 85°C, lo que en otros contenedores plásticos generaría daños irreparables.
- Mejora la higiene y la presentación de los alimentos.
- Es mucho más fácil de lavar y desinfectar.
Con su gran capacidad de 45 Litros, permite transportar hasta 200 raciones de sopa. Adicionalmente incluye ruedas para su fácil manipulación y continúa siendo apilable.
Contenedores isotérmicos para sólidos fríos o calientes
Nuestros contenedores isotérmicos para alimentos sólidos agilizan los procesos de transporte y servicio de alimentos preparados, ya sean fríos o calientes. En Inventto Group, ofrecemos la gama más amplia de estos contenedores en Colombia, con capacidades que van desde los 32 litros hasta los 300 litros.
- Aumenta la conservación de temperatura por varias horas.
- Permite almacenar sólidos hasta 85°C, lo que en otros contenedores plásticos generaría daños irreparables.
- Mejora la higiene y la presentación de los alimentos.
- Es mucho más fácil de lavar y desinfectar.
Manejamos también contenedores EPP, que son sumamente ligeros, facilitando así su manejo y transporte. Están fabricados en polipropileno expandido, un material más resistenque que el poliestireno (también conocido como icopor) y es de bajo costo.
Sin embargo, para trabajos pesados o de mucha concurrencia, recomendamos los contenedores fabricados en polietileno con aislamiento en poliuretano, ya que son mucho más resistentes. Estos son en su mayoría de carga forntal y vienen provistos de guías laterales para colocar los alimentos sobre bandejas.
Todos los contenedores para sólidos son apilables.
Conoce aquí todas nuestras referencias: Contenedores isotérmicos
Contenedores isotérmicos para sopas
Contamos con 3 referencias de contenedores para sopas, con diferentes capacidades: 15, 35 y 45 litros. Cada uno de ellos posee un recubrimiento en acero inoxidable para mantener las temperaturas, evitar filtraciones de los líquidos y prevenir posibles quemaduras. En este tipo de contenedores,1 litro equivale a 4 raciones de sopa, es decir, que en el contenedor de 15 litros, puedes transportar hasta 50 raciones.
Contenedores isotérmicos para hielos
Los contenedores isotérmicos para hielo son muy utilizados en hoteles y eventos de gran magnitud, son de gran ayuda para transportar bebidas frías con hielo para todos los comensales. Gracias a su tamaño, puedes almacenar hasta 110 litros y mantener la temperatura durante 4 o 5 días. Estos contenedores cuentan con un grifo de desagüe, una puerta corrediza para facilitar la operación y ruedas para un transporte cómodo.
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