Ideas para preparar sandwiches
El sándwich es perfecto para una cena rápida o una merienda nutritiva o incluso para realizar un picnic en el parque. Su origen inicia en Inglaterra en el siglo XVIII cuando John Montagu, conde de Sandwich y jugador empedernido, pidió que le sirvieran unas rodajas de roast beef entre dos rebanadas de pan.
Sin embargo hay una gran variedad importante del pan de molde cortado como la baguette, el pan de pita y otras variedades de pan. Te contamos cuáles son los sándwiches más populares alrededor del mundo.
Sándwich de pollo en salsa de barbacoa
Ingredientes:
- Restos de pollo asado o una pechuga de pollo a la plancha
- 1 ½ tazas de salsa barbacoa
- 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 diente de ajo picado finamente
- Sal y pimienta
- Pan de molde o pan de barra (al gusto)
Preparación:
- Mezclamos la mantequilla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón.
- Desmenuzar el pollo y lo ponemos en una cacerola mezclándolo con salsa barbacoa y lo calentamos a fuego medio.
- Untamos la mantequilla de ajo en el pan y lo tostamos ligeramente en el horno.
- Sacamos del horno y rellenamos con el pollo en salsa barbacoa.
Sándwich Croque Monsieur con bechamel (receta tradicional)
Es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso, generalmente de Emmental o Gruyere, gratinado con bechamel al horno, a la plancha o en una sartén.
Sándwich Monte Cristo
Es un sándwich de jamón y queso entre dos rebanadas de pan de molde, remojadas en huevo batido y puesto a la plancha. Aunque su origen no es muy claro pero fue servido por primera vez en California alrededor de 1950, aunque ya en la década de 1930 aparecían recetas en los libros de cocina estadounidense con recetas refiriéndose a este sándwich como sándwich francés. Parece que el hecho de incluirlo en la carta de uno de los restaurantes de Disneyland en California contribuyó a su expansión por Estados Unidos primero, y luego por el resto del mundo.
Una de las características del sándwich Montecristo es que a menudo se acompaña de frutas frescas o bañado en jarabe de arce, lo que le da un particular sabor entre dulce y salado delicioso. Incluso se puede acompañar dependiendo de las regiones de azúcar glas o mermelada de frambuesa caliente.
Sándwich de atún
Si el sándwich lo rellenas de algo tan saludable como es el atún, se estará consiguiendo una cena completa y saludable, con un sabor delicioso
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde integral
- 1 lata de atún al natural escurrido
- 90 gramos de queso crema
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de salsa Perrins o Worcestershire
- Sal y pimiento al gusto
- Lechuga
- 1 Tomate
Preparación:
- En un bowl mezclamos el atún con el queso crema y con la cebolla finamente picada.
- Sazonamos al gusto con sal y pimiento y unas gotas de salsa Perrins o Worcestershire.
- Ponemos una capa generosa de la mezcla de atún y queso crema, y rematamos con unas finas rodajas de tomate y lechuga, cubriendo con otra rebanada de pan tostado.
- Cortamos nuestro sándwich diagonalmente o en 4 partes para que resulte más sencillo de comer.
Sándwich de tres quesos con tomate
Ingredientes:
- 4 rebanadas pan de molde
- 3 cucharadas queso de untar a las finas hierbas
- 60 gramos queso mozzarella en rodajas finas
- 4 lonchas de queso provolone en rodajas finas
- 4 lonchas de tomate natural
Procedimiento:
- Primero preparamos los ingredientes, cortamos las rodajas de tomate, también cortamos la mozarella en rodajas finas.
- Colocamos las rebanadas de pan en un plato y untamos con el queso a las finas hierbas, colocar el queso también.
- Ahora colocamos el queso provolone encima del queso de untar.
- Ahora colocamos las rodajas de tomate, a estas le podemos añadir un poco de albahaca seca o fresca si tenemos.
- Ponemos la mozzarella encima, colocar queso juntos o mejor separarlos por el tomate.
- Untamos las otras rebanadas con el queso de untar y tapamos el sándwich.
- Colocamos el sándwich en un horno industrial y cocinamos hasta que esté el pan bien dorado y el queso derretido.
Queremos acompañarte en el proceso de creación e ideas para hacer tus sándwiches y fáciles de hacer con todas las estaciones de sándwich y ensaladas que tenemos a tu disposición. Si tienes alguna duda o deseas recibir asesoría, contáctanos, con gusto te atenderemos.
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