Referencia: XEVC-0511-EPRM
Capacidad: 5 Bandejas 1/1 GN, Distancia entre bandejas 67 mm.
Material: Acero inoxidable.
Garantía: 12 meses - Sujeto a verificación.
Dimensiones: Ancho 750 mm, Profundidad 783 mm, Altura 675 mm.
Peso: 67.0 KG
Marca: Unox.
C. Eléctrico: 400V 3N~
Descripción: CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR Cocción manual: Temperatura: 31 °C – 260 °C, Hasta 9 pasos de cocción, CLIMA.Control: ajuste con aumento del 10% de humedad o aire seco, Cocción con sonda al corazón y función Delta T, Sonda al corazón MULTI.Point, Sonda al corazón SOUS-VIDE Programas: 1000+ Programas, CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros, MULTI.TIME: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas, MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento, MIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción, READY.COOK: programas preestablecidos con tiempos infinitos listos para usarse.