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Cheftop Mind Maps™ Plus Electrico 10 GN 1/1 Unox

Cheftop Mind Maps™ Plus Electrico 10 GN 1/1 Unox

Referencia: XEVC-1011-EPRM

Capacidad: 10 Bandejas 1/1 gn. Distancia entre bandejas 67 mm.   

Material: Acero inoxidable.

Garantía: 12 meses - Sujeto a verificación.

Dimensiones: Ancho 750 mm, Profundidad 783 mm, Altura 1010 mm.

Peso: 98.0 KG

Marca: Unox.

C. Eléctrico: frecuencia 50 / 60 Hz. Voltaje 400V 3N~

Descripción: CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN ESTÁNDAR Cocción manual: Temperatura: 31 °C – 260 °C, Hasta 9 pasos de cocción, CLIMA.Control: ajuste con aumento del 10% de humedad o aire seco, Cocción con sonda al corazón y función Delta T, Sonda al corazón MULTI.Point, Sonda al corazón SOUS-VIDE Programas: 1000+ Programas, CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros MULTI.TIME: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas, MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento, MIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción, READY.COOK: programas preestablecidos con tiempos infinitos listos para usarse CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ESTÁNDAR: ROTOR.Klean™: sistema de lavado automático, Lavado especial automático detrás del carter, Cámara de cocción en acero inox AISI 304 de alta resistencia con bordes Redondeados, Triple cristal, Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta, Soportes para bandejas perforados con sistema antivuelco, Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que se mantiene en funcionamiento incluso con la puerta abierta, Multiturbina de 4 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento, Contenedor detergente DET&Rinse™ integrado, Conexión internet Wi-Fi integrada, Wi-Fi / USB data: descarga/carga de datos HACCP, Wi-Fi / USB data: descarga/carga de programas.

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