Abatidor de Temperatura y Congelador Rápido Verticales ICY L

• El modelo IRINOX ICY L Abatidor de temperatura/Congelador Rápido es fácil de aprender a usar: solo lleva unos segundos configurarlo.
• Los controles de la pantalla táctil son intuitivos y fáciles de usar.
• Las 4 funciones principales se controlan desde la página de inicio, donde se accede a todas las demás funciones.
• No se requieren más de 3 pasos para poner en marcha la máquina, las teclas con iconos explicativos hacen que las diversas operaciones sean más fáciles de realizar y recordar.
• ICY es simple, claro y racional.

Dimensiones: 76.5 x 88.4 x  194.4 cm

Capacidad: 

Número de bandejas: 27 x GN1/1 o 600x400 (H= 20 mm)
Número de bandejas: 18 x GN1/1 o 600x400 (H= 40 mm)
Número de bandejas: 13 x GN1/1 o 600x400 (H= 65 mm)

Rendimiento: 

Capacidad de ciclo de abatimiento rápido (90/+3°C) Kg 50,0
Capacidad de ciclo de congelación rápido (90/-18°C) Kg 45,0

Beneficios:

• IRINOX BALANCE SYSTEM®: el tamaño perfecto de los componentes principales del refrigerador (condensador, evaporador, compresor y ventilador).
• Cierre magnético de puerta con cierre suave con junta resistente a altas/bajas temperaturas.
• Cambio automático del modo manual (temporizado) al modo automático (con sonda); ICY L detecta si la sonda se ha insertado o no.
• Pantalla luminosa con controles intuitivos que parpadean para guiarte paso a paso a través de las funciones disponibles.
• Unidad de condensación autónoma refrigerada por aire.
• Puerta con bisagras izquierda.
• 4 pies ajustables de H 115 - 165 mm
•  Sonda de 1 punto para un control perfecto de la temperatura.
• Sistema patentado de Irinox de conexión automática de la sonda al uso de la puerta y evita el mal funcionamiento.
• Puerto USB para descargar todos los datos del proceso.
• 15 pares de guías incluidos.

Características:

• 2 CICLOS DE ABATIMIENTO (DELICADO 3 °C y FUERTE 3 °C) que toman rápidamente los alimentos desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, en el rango de temperatura de 90 °C a 70 °C, fundamental para la calidad, y 40 °C a 10 °C, para limitar la proliferación bacteriana.
• 2 CICLOS DE CONGELACIÓN RÁPIDA (DELICADO -18 °C y FUERTE -18 °C) se congelan a -18 ° C desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, garantizando la formación de microcristales que no estropean la textura y mantienen las propiedades intrínsecas de los alimentos.
• MultiRack®, el soporte de bandeja ajustable patentado que duplica la cantidad de bandejas para cada modelo.
• Pantalla táctil a color con iconos intuitivos.
• Máxima limpieza e higiene debido a esquinas y componentes redondeados
• Fácil acceso a componentes limpios.
• Unidad compacta de condensador de aire.
• Gas refrigerante R452A.

Tiempo de entrega: 7 - 10 días hábiles aproximadamente

* El plazo de garantía es de 2 años a partir de la fecha de instalación - Sujeto a verificación

* Sujeto a disponibilidad

Ficha técnica