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Abatidor de Temperatura y Congelador Rápido Roll IN MF 180.2 LARGE - Inventto Group

Abatidor de Temperatura y Congelador Rápido Roll IN MF 180.2 LARGE

Abatidor de Temperatura y Congelador Rápido Roll IN MF 180.2 LARGE  
MultiFresh®: el asistente multifunción que organizará su producción y procesos con flexibilidad las 24 horas del día. Es la primera y única máquina en el mundo que puede ejecutar ciclos operativos con temperaturas de 85 ° C a -40 ° C conservando su consistencia, contenido de humedad y propiedades nutricionales.

Dimesiones: 180 x 172.3 x 239.5 cm

Capacidad: 
Número de carros: 4 x GN1/1 × h 1747 mm
Número de carros: 2 x GN2/1 × h 1747 mm
Rendimiento: 
Capacidad de ciclo de abatimiento rápido (90/+3°C) Kg 180
Capacidad de ciclo de congelación rápido (90/-18°C) Kg 180

Beneficios:
  • -GABINETE + UNIDAD DE CONDENSACIÓN REMOTA.
  • IRINOX BALANCE SYSTEM®: el tamaño perfecto de los componentes principales del refrigerador (condensador, evaporador, compresor y ventilador).
  • Máxima limpieza e higiene debido a las esquinas redondeadas y los componentes ubicados en la cámara para que se pueda acceder y limpiar fácilmente.
  • Cierre magnético de puerta con cierre suave con junta resistente a altas/bajas temperaturas.
  • El sistema patentado Irinox de fijación magnética de la sonda a la puerta hace que sea fácilmente almacenada y accesible.
  • Sonda MultiSensor® de 5 puntos para un control perfecto de la temperatura.
  • Cambio automático del modo manual (temporizado) al modo automático (con sonda); MultiFresh® detecta si la sonda se ha insertado o no.
  • Descongelación manual al final del día (no durante los ciclos de trabajo).
  • Transferencia inalámbrica de datos (software de control HACCP).
Características:
  • SANIGEN®: Saneamiento 24/7 (sistema de saneamiento patentado por Irinox, desinfecta todas las partes de la cámara).
  • La pantalla táctil de MultiFresh® también funciona cuando se usa guantes de cocina.
  • Gas refrigerante R452A.
Tiempo de entrega: 7 - 10 días hábiles aproximadamente

* El plazo de garantía es de 2 años a partir de la fecha de instalación - Sujeto a verificación

* Sujeto a disponibilidad
Ficha técnica

 

    Garantía

    Dos años de garantía

    Servicio Técnico


    Diseño de proyectos