- Permite realizar cortes en forma de rebanadas, ondulados, rallados, bastoncitos, macedonias y patatas fritas de todo tipo de frutas y hortalizas, así como rallar queso.
- Rendimiento Hasta 50 Kg/h
- De 1 a 100 comensales
- Rebanador de 3 mm + Rallador de 1,5 mm - Incluidos
- Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral.
- Cuba y tapa de material compuesto, totalmente desmontables.
- Tolva de gran volumen (superficie de 104 cm²) para el corte de hortalizas voluminosas como la col, cebollas o tomates.
- Tolva cilíndrica (Ø 58 mm) ha sido diseñada para el corte uniforme de productos alargados y frágiles.
Ficha técnica
