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SARTÉN BASCULANTE A GAS, 120 LTS - Inventto Group

SARTÉN BASCULANTE A GAS, 120 LTS

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  • Dimensiones: 120x93x85 cm
  • Capacidad: 120 lts
  • Peso: 228kg
  • Tipo gas LPG
  • Potencia gas 25,00 kW
  • Consumo gas 1,920 kg/h
  • Regulado a LPG G30/G31 28-30/37 mbar
  • Quemador tubular
  • Sistema de elevación manual
  • Reparto del calor homogéneo.
  • Fácil limpieza
  • Superficie útil de la base de la cuba: 70 dm2.
  • Temperatura controlada mediante termostato, entre 100 y 310 °C.
    Termostato de seguridad incorporado.
  • Llenado de la cuba con agua mediante electroválvula accionada por
    conmutador en el frontal de la máquina.
  • Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua

USOS: 

  • Como una sartén, para frituras de poco grosor.
  • Como una plancha fry-top, para asados o “cocciones en seco”.
  • Como una marmita, para cocciones húmedas.
  • Como baño maría, manteniendo una mínima temperatura.
    Servicio Técnico