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SARTÉN BASCULANTE A GAS, 100 LTS MOTORIZADO - Inventto Group

SARTÉN BASCULANTE A GAS, 100 LTS MOTORIZADO

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  • Dimensiones: 80x93x85 cm
  • Capacidad: 100 lts
  • Peso: 211kg
  • Tipo gas LPG
    Potencia gas 18,00 kW
    Consumo gas 1,380 kg/h
    Regulado a LPG G30/G31 28-30/37 mbar
  • Quemador tubular
  • Sistemas de elevación de la cuba motorizado, que permite levantar la
    cuba hasta dejarla vertical, para un completo vaciado de la misma
  • Reparto del calor homogéneo.
  • Fácil limpieza
  • Superficie útil de la base de la cuba: 45 dm2.
  • Temperatura controlada mediante termostato, entre 100 y 310 °C.
    Termostato de seguridad incorporado.
  • Llenado de la cuba con agua mediante electroválvula accionada por
    conmutador en el frontal de la máquina.
  • Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua

USOS: 

  • Como una sartén, para frituras de poco grosor.
  • Como una plancha fry-top, para asados o “cocciones en seco”.
  • Como una marmita, para cocciones húmedas.
  • Como baño maría, manteniendo una mínima temperatura.
    Servicio Técnico